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GB 9678.2-2014 食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品
GB 9678.2-2014 食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品
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上传时间:2021-08-23 09:34:32
文档格式:PDF电子书
资料分类:国家标准
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巧克力
食品安全
国家标准
可可
及其制品
GB 9678.2-2014
食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品
2014-12-24发布
2015-05-24实施
前言
本标准代替GB9678.2-2003《巧克力卫生标准》。
本标准与GB9678.2-2003相比,主要变化如下:
——标准名称修改为“食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品”;
——修改了范围;
——修改了术语和定义;
——修改了感官要求;
——修改了理化指标;
——修改了微生物限量;
——修改了标签标识的规定。
本标准取消铜指标自发布之日起实施。
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