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RHB 703-2012 发酵水牛乳

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RHB 703-2012 发酵水牛乳

RHB 703-2012
发酵水牛乳
Eermented buffalo milk
2012-12-31发布
2012-12-31实施
前言
水牛乳是我国南方重要的乳业资源，其蛋白质、脂肪、干物质含量高，为充分发挥和有效利用水牛乳的资源优势，提高产品质量，引导和规范水牛乳产业的健康发展，特制定本行业规范。
本规范按照 GB/T 1.1-2009 的编写规则起草。
本规范由中国乳制品工业协会提出并归口。

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